Wermut und Thymian zum Wohl des Viehs

Myriam Schwob hilft regelmässig im Milchviehstall, erledigt Büroarbeiten und verarbeitet in ihrer Küche die hofeigene Milch zu Käse. Die 35-Jährige kennt sich insbesondere hervorragend mit Heilkräutern aus – und wendet dieses Wissen auf dem Hof an.

Sitzt man bei Myriam Schwob am Esstisch, schweift der Blick in die Ferne zu den Höfen in den Bennwiler Hügeln. Dann bleibt er an den grossen, weisslich-grünen Pflanzen hängen, die ungefähr einen Meter hoch vor dem Fenster wachsen. «Das ist Wermut, ich habe ihn während der Bäuerinnenschule gepflanzt», erzählt Schwob. Schon ist man mittendrin in einem ihrer Lieblingsgebiete, der Phytotherapie (Pflanzenheilkunde). Im Rahmen ihrer Ausbildung zur Bäuerin mit Fachausweis, die sie 2021 abgeschlossen hat, hat sie darüber ihre Abschlussarbeit geschrieben.